疫情后,美國園藝產業將呈現六大趨勢
來源：中國花卉報 所屬分類：新聞中心 閱讀次數：2523 發布時間：2020-11-03
最近，花園傳媒集團（Garden Media Group）發布了2021年美國園藝趨勢報告，主題為《大重置（The Great Reset）》。報告指出，新冠疫情之后，世界將如何改變仍有待觀察，但有一件事可以肯定：我們正處于一場巨大的重置之中。沒人知道重啟結束，我們的生活會變成什么樣子。但是，毫無疑問，我們的園藝產業有機會朝前跨一步，預計2021年將出現六大趨勢。
改進的時代據NGA（美國國家地理空間情報局）調查，2019年美國線上園藝產品交易量只有14%，近似于同年線上雜貨銷售量。在疫情期間，線上銷售路邊取貨的雜貨銷售量增加了90%，那么我們可以認為花園的銷售量也有同樣的增長。
雖然疫情期間人們需要保持社交距離，但他們仍在購物，只是方式有所不同。事實上，至少四分之一的美國人在這期間花的錢更多。
從送貨上門到路邊取貨，供應鏈永遠改變了。
顧客外出購物想要的是方便和快捷，他們希望盡可能快地購買完成并盡快離開。
提供較少的sku，選擇的質量勝于數量；此外，提供體驗類活動非常重要，如瑜伽、組合盆栽課程和兒童活動等，特別是戶外活動。
其它特殊的合作項目突然出現。例如，沃爾瑪和Nextdoor開創的全新鄰里互助項目———幫鄰居取貨，即鄰居通過Nextdoor平臺互相幫助對方從沃爾瑪搶購雜貨及其它生活用品。這項計劃對老年人等弱勢群體的幫助特別大。
電子支付和無接觸交易將會增多。
顧客購物的方式更加多樣化，你可以利用技術進行銷售。例如，TikTok等風格的短視頻。
人們更喜歡購買他們熟悉的產品，而且更愿意從他們信任的人那里購買。
企業必須改變他們的模式，并對快速變化持開放態度。
廣畝城市理論
廣畝城市的概念是著名建筑師弗蘭克·勞埃德·賴特（FrankLloydWright）提出的。他認為，在汽車和廉價電力遍布各處的時代，已經沒有將一切活動都集中于城市的需要，而最為需要的是如何從城市中解脫出來，發展一種完全分散的、低密度的生活居住就業相結合的新形式。
賴特認為，未來的公民將在他家方圓150英里的范圍內進行生產、分配、自我完善和休閑娛樂。然而，這種模式從未真正實現，我們的城市仍在不斷擴張。人們為了更好的工作機會，必須留在高成本且擁擠的城市。但如今，新冠病毒的襲來正在挑戰這一現狀。
的確，很多人已經從物價較高的大城市向中小城市逃離，但新冠疫情加速了這一趨勢。
紐約最大的三家商業辦公租戶———摩根大通、巴克萊銀行和摩根斯坦利表示，讓所有的員工都返回辦公室已不太可能。
Google已削減了200萬平方英尺的城市辦公空間。
Facebook和Twitter告訴員工，他們可以永遠遠程工作。事實上，許多開始遠程工作的人更喜歡在離家近或可以呼吸新鮮空氣的地方辦公。
如果有足夠多的遠程工作者投票，未來將會出現更多的像紐約烏索尼亞（Usonia）這樣強調社區的廣畝城市，這也將改變我們的城市和產業結構。
更多的人將在工作日外出，因此一些公共空間，如公園將成為人們日常生活不可分割的一部分，而不僅僅是在下班后或周末。
對室內植物的需求將會更大，越來越多的人希望將自然帶入室內。
熱帶觀葉植物是現在的流行趨勢，室內植物市場將有更大的增長。
花園愛好者
今年給了園藝行業許多改進的機會，從商業模式和產品到新客戶。
在隔離期間，超過一半的美國成年人每天在室外（自家花園）的時間比疫情爆發前多了兩個小時。
研究表明，在疫情期間，美國新增了1600萬名園丁，其中許多人不到35歲。
根據NGA的調查，在2019年的園藝市場中，35歲至44歲年齡段的人在所有年齡段的平均支出最高，達608.54美元。這個群體中的許多人都有了自己的家庭，有自己的房子，有穩定的事業。園藝將成為他們日常生活的一部分。
浪費時間和對失敗的恐懼，是人們不愿種植植物的兩大原因。因此，我們需要開發新產品，使園藝更容易。
對新園丁進行引導教育的時機已經成熟。
我們需要在服務方面進行創新。
2020年4月5日，“勝利花園（Victory Garden）”這個詞登上谷歌熱搜榜。
隨著在家烹飪的增加和對食物短缺的恐懼，許多美國人發現了自己種植可食用植物的樂趣。67%的成年人正在或計劃種植可食用植物。其中，蔬菜52%，香草植物33%，水果31%，除此之外，他們還種植漿果，特別是一些緊湊型品種，一來孩子可以參與，二來不占太大空間。
疫情以來，《食材花園》的收視率增長了400%，而且后臺參與提問及互動的觀眾非常多。
在疫情大暴發之前，來自大城市園丁（Big City Gardener）的Timothy Hammond每隔幾天才收到粉絲的信息。現在，他每天都會收到許多問題，并在6周內增加了1萬多名粉絲。
很多人都開始減少后院的草坪面積，同時增加生態池塘、種植吸引傳粉動物的植物等。根據NGA最近的一項調查，35歲及以下的受訪者中有67%的人表示，雖然他們想要一些草坪空間，但他們也希望在花園里種植豐富的植物。
NWF（美國國家野生動物聯盟）的野生動物花園倡議鼓勵美國人設計有可食用植物、生態水景和野生動物庇護所的花園。
小型植物
園藝很受歡迎，但具體來說，小型植物非常受歡迎，特別是可食用植物。
新園丁還在學習階段，所以適合給他們提供小的或快速生長的品種，例如：微型湯姆番茄(世界上最小的番茄)、甜椒、迷你黃瓜、迷你羅勒等。
小型園藝非常流行，室內植物也緊跟潮流。
對于空間和時間有限的植物愛好者來說，小盆栽是完美的選擇。如果你家里很暗，采光充足的窗臺空間可能有限，你可以把大自然帶進小辦公室或者用綠植裝飾桌面。
豐富的設計
隨著世界各地城市按下暫停鍵，各種動物成群結隊“上街”，從舊金山街頭的野狼到蜜蜂的增多和英國稀有的野花。現在，我們有責任把我們的家園重建得更好。
花園是具有豐富生態功能的空間。
植物和自然是一種可再生資源，我們種植的每一株植物都能影響我們的地球家園。
我們必須認識到，雖然我們不能管理整個生態系統，但可以管理我們自己和我們的院子。
大自然就在我們的后院，在我們的停車場或屋頂花園中。
設計功能、美觀與生態兼備的景觀。
把燈關掉
夜晚的明亮燈光是導致昆蟲減少的主要原因之一。白色的燈光會整夜吸引昆蟲，使它們精疲力竭，也使它們很容易被蝙蝠和鳥類捕食。
如果一盞燈每晚只殺死幾只昆蟲———那么，你可以計算一下哪怕關燈5分鐘，我們可以保護多少昆蟲？
如果你擔心安全問題，可以安裝感應燈；更簡單的方法是換掉燈泡，換上黃色的LED燈泡。這樣不僅可以省電，而且它們對昆蟲的吸引力最小。
雖然你不能靠自己一個人的力量逆轉昆蟲衰減的趨勢，但如果每個人都盡自己的微薄之力，我們不僅能恢復昆蟲的數量，還能創造歷史上最大的集體保護奇跡。
我們將通過與自然共生，來實現人類和其它地球生靈之間的可持續平衡。
編輯：西安嘉禾苗圃
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